大根に木頭柚子オイル／焼き豆腐は国産ひまわり油

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おいしそう！

味噌だれでふろふき大根、のつもりで昆布と水で煮始めた大根。シャトルシェフ（保温鍋）にお任せで煮崩れもしないので面取りなし。でも子供が大根食べない危機回避のため、あとで白菜とワカメも投入（笑）。塩と醤油、ちょっぴり味醂で味をととのえ仕上げに三つ葉を。柚子の皮…がなかったので柚子オリーブオイルをたらり。いいです、ふわっと香ってばっちり！でも「なんかちょっと喉が辛いねぇ」とのこと、あら、オリーブオイルの......