菜の花オイルワークショップへレシピあり

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おいしそう！

思ったより寒くないかも、と信濃大町駅に降り立って思いました。長野県松本から一時間、安曇野の先、北アルプス線の大町市へ行ってきました。そう言うと現地の方は「いやー今日は寒いですよ」と仰いますが、寒さの質が東京よりいい感じです。水も空気もいいし。何しに来たかというと、ＮＰＯ地域づくり工房さんのワークショップ。菜種オイルソムリエ研究会に油の話と菜種オイルを使った料理実習の講師としてお招きいただきました。......