とろとろえごま冷やしうどんレシピあり

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おいしそう！

夏に美味しいとろとろもの。山芋、長いも、とろろ昆布、オクラ、もずく、なめこ、ナメタケ…。今日は山芋すりおろしとナメコをたっぷり、稲庭うどんに掛けました。もちろん蕎麦でも素麺でも。温玉（半熟卵）はレンジでさっと作って。コーヒーカップに卵を割って、被るくらいの水を張りＷ数低めのレンジで様子見ながら加熱、３０秒ｘ３０秒くらい（適当ですみません）紫キャベツスプラウトものせて。タレは、えごまペーストを麺つゆ......