黒糖くるみベーグル

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おいしそう！

黒糖くるみベーグルベーグル＆ベーグルのレシピを参考に作りました。黒糖が30gにモラセスが15gです。ベーグル＆ベーグルのレシピは黒糖60gなのだけど私は甘さ控えめにしてみました。モラセスを入れるとコクがでます。くるみがこおばしくって大すきなベーグル。しかし、いつも失敗してしまうのだ。そして今日も。モラセスの水分量を考えないでいたため、生地がベチャベチャに！！！慌てて小麦粉を足した......