甘辛むかご

甘辛むかご
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

おすそわけでいただいたむかご。
おかずにおつまみにぴったりの甘辛味にしてみました。

★材料

(2人分)

  • むかご

    1カップぐらい

  • 酒

    大さじ1

  • はちみつ

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 白ごま

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    むかごは洗って汚れをおとしたら、5分ほど茹でる。ざるにあげて水気をとっておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、むかごを投入。

  3. 3.

    あわせた調味料を入れて照りがでるまで煮からめる。

  4. 4.

    白ごまをたっぷりからめてできあがり！

★ワンポイントアドバイス

ゆでるとほっくり♪

★よろこばレシピ エピソード

作りながら、ついついつまんでしまいました。
ビールのお供にもぴったりです。

ayaさん

ayaさん

食べること、料理することが大好きな新米主婦です♪