きゅうりのすだち一本漬けレシピあり

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おいしそう！

きゅうりのすだち一本漬けきゅうりを塩麹とすだちに漬けた一品です！すだちの香りを感じ、お酒のお供に！【材料（2人分）】・きゅうり・・・・・・・2本・すだち・・・・・・・・1個・塩麹・・・・・・・・・・大さじ1 【作り方】 ①きゅうりは蛇腹切りにする。 ② ①をポリ袋などに入れてすだちを絞り、塩麹を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。 ③ ②を袋から出して一口大の乱切りにし、......

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: 近藤章太さん

料理研究家。レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。著書「息子の味」を、おふくろへ母のためにごはんをつくりました