今宵は秋刀魚もほろ酔いに、秋刀魚の梅酒煮 レシピあり

今宵は秋刀魚もほろ酔いに、秋刀魚の梅酒煮
  1. おいしそう！

お姉さま、……梅酒を作った際の梅ってどうされていますか？ え？冷蔵庫で冷やし、そのままいただく？……デザートとしても美味しいですが、赤ワイン、ブランデーと共にいただいても美味しいですよね……。まあそのままいただいてももちろん美味しいのですが、お魚と煮ても美味しいのですよ。お魚を煮る際に日本酒、味醂を加えますよね、その代わりに梅と梅酒で煮ますと…… こっくり煮物に梅の甘酸っぱさが加わり、......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。