シンプル味の焼き肉と焼ききのこ

シンプル味の焼き肉と焼ききのこ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

最近の私は焼き肉のタレよりシンプルなのが好みです。

あれこれ試した結果、こんなに簡単で好みの味にできました。

★材料

(1人分)

  • えのき

    １/２袋

  • えのきの下の部分

    １袋分

  • しいたけ

    ２個

  • 和牛ロース

    １００ｇ

  • クレイジーソルト

    好みで

  • しょうゆ

    好みで

  • 酢橘

    １個

  • オリーブオイル

    小さじ１×３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを敷き
    　えのきの下部分、しいたけ、えのきの順で焼く

  2. 2.

    クレイジーソルトで味付け

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを敷き
    　食べやすい大きさに切ったお肉を焼く

  4. 4.

    クレイジーソルトと醤油で味付け

  5. 5.

    食べる直前に好みで酢橘をふりかける

★ワンポイントアドバイス

オリーブオイルはなるべく少ないほが良いです。
私の場合ですがきのこにはクレイジーソルトは大目が好みです。
お肉はしょうゆ味が強いほうが好みなのでクレイジーソルトは少なめにしています。
酢橘がない場合はレモンでもいいですよ。

tonさん

tonさん

幸せは食べることから... 食を大事に丁寧に生きていけたらいいと考えています。