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今日はぽかぽか天気とはいえ、寒かったですよね? 寒い季節(12月?2月位)は、大根がおいしい?。 もう3月だけど、まだ、大根がたくさん出回っていて、 そろそろファイナルシーズン(?)と思い、 昨日は、鶏大根をつくってみました 前回紹介した、豚大根は、豚バラ肉を使うので、 冷めると油が浮いてきますが、 鶏大根は、浮いてこないです。 その分、あっさりしています。 鶏大根のレシピ (写真の分量になります......
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