豚バラー油でまぜそばレシピあり

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おいしそう！

豚バラー油で、手軽なまぜそば（あえそば、油そば）を作りました。旨味担当は豚バラー油にまかせて、醤油ひとたらしで充分美味しく食べられます。ゴマ油を少し足してもいいです。麺は普通の中華麺でもいいと思いますが、今回は最近近所のスーパーで見かける老舗つけ麺店の店主プロデュースの太麺を、ちょっと硬めに茹でて釜揚げで使いました。もちもちして美味しいです。具は、温泉玉子、茹で鶏、さっ・・・ ...