ポークソテーとキノコのオムライスにカレーがけ。砂肝アヒージョ。レシピあり

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おいしそう！

しめじの炊き込みご飯を巻いたオムライスに、ポークソテーとカレーをかけました。すみません。ほぼ一日出かけてた日の手抜きご飯…。砂肝は、実はレモン塩して冷蔵庫に入れ、すっかり忘れてたんですね。 2～3日前のかな…。小鍋に入れて、オリーブ油をドボドボ。あとローリエ、にんにく、鷹の爪、黒胡椒。弱火で加熱し、そのまま冷まし、器に盛ります。コリコリ、美味しかった。お米2合にしめじ100gを細かく......