ミルフィーユカツ弁当。レシピあり

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おいしそう！

薄切り肉を重ねてカツにするミルフィーユカツ。お弁当にしました。豚薄切り肉100g1枚1枚に豆乳塩麹を揉み込んで重ね、冷蔵庫に一晩置きます。翌朝冷蔵庫から取り出し室温に戻し、玄米粉→溶き卵→パン粉の順につけラードで揚げます。冷ましてからカットしてお弁当箱へ。衣に使った卵の残りは薄く焼いて、 1/4に切った海苔、塩を振ったご飯の上に乗せてたたみ、おにぎらずにしました。 ★レシピブログ......