アボカドと生クリームのポタージュ。レシピあり

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おいしそう！

アボカド、玉ねぎ、ニンニクを鯵のアヒージョの残り油で炒めて生クリームを注ぐだけ。欲張ってアボカドを2個使ったので、ポタージュというよりディップみたいですが…^^; 濃厚で美味しかった！アヒージョの油はいろんなお出汁がしみててとても美味しいです。炒めてる時からいい香り。小鍋に油を熱して玉ねぎ1/2個分のみじん切り、ニンニクを炒め (アヒージョ油なのでローリエは入れませんでしたが、普通の油......