レシピブログ
豆乳ヨーグルト に漬け込んだラム肉と、飴色玉葱、黄色ピーマン、南瓜を炒め合わせてトマトで煮て、カレー粉、生クリームを加えたラムカレーです。 カレーはラムかマトンが一番好き。 フライパンにバターとクミンシード小1、ローリエ、シナモンスティックを入れて弱火で加熱し 香りが立ったら玉葱2個分のみじん切りを加えて弱火でじっくり炒めます。 今回は黄色いカレーにしたくて南瓜と黄色ピーマンを使用。 南......
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