お砂糖なしの南瓜レアチーズ。レシピあり

5

おいしそう！

蒸した南瓜とクリームチーズ、生クリーム、溶かしたゼラチンを合わせて冷やし固めたチーズケーキです。南瓜(皮、種付いて500g)は蒸すか茹でて熱いうちに皮を取ってマッシュ。裏ごしします。 175gになりました。ボウルに室温に戻したクリームチーズ200gを入れハンドミキサーで柔らかくして生クリーム200gを少しずつ加え低速で混ぜます。全部入りました。裏ごしした南瓜を加えて混ぜ、塩ひとつまみ......