ゴルゴンゾーラの塩味チーズケーキ。レシピあり

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おいしそう！

お砂糖なしの塩味チーズケーキ。今回はゴルゴンゾーラも加えて大人味。予想通りこどもにはゴルゴンゾーラの風味が不評でしたが、わたしはとても美味しかったです。クリームチーズ150gをボウルに入れ、上からラップをのせて指で押して圧力で柔らかくしていきます。ハンドミキサーをかけ、柔らかくほぐします。スイッチを切っても、手で抵抗なく混ぜれるくらいの柔らかさまで。塩ひとつまみも加えます。ゴルゴンゾ......