レシピブログ
豚塊肉をレモン汁とスパイスでマリネして煮込むカレー。ポークビンダル。 豚もも塊600gは5~6cm幅に切って塩を揉み込み、 カレー粉 大1.5 レモンの絞り汁1個分(多分大2くらい) にんにく大きめ1かけ、生姜親指大の各すりおろし よく混ぜラップをかけて冷蔵庫でできたら一晩おいて馴染ませ、使う前に室温に戻しておきます。 土鍋にバター、マスタードシード、シナモン、ローリエを入れて弱火にかけ、マスター......
特別な日の牛肉カレー
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