ポークビンダルレシピあり

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おいしそう！

豚塊肉をレモン汁とスパイスでマリネして煮込むカレー。ポークビンダル。豚もも塊600gは5～6cm幅に切って塩を揉み込み、カレー粉大1.5 レモンの絞り汁1個分(多分大2くらい) にんにく大きめ1かけ、生姜親指大の各すりおろしよく混ぜラップをかけて冷蔵庫でできたら一晩おいて馴染ませ、使う前に室温に戻しておきます。土鍋にバター、マスタードシード、シナモン、ローリエを入れて弱火にかけ、マスター......