ポークソテーのトマト煮弁当。レシピあり

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おいしそう！

トンカツ肉を両面バターで焼いて、角切りトマトと刻んだニンニクを加えてしばらく煮込むだけ。塩して一晩おいた豚肉を室温に戻して、熱したフライパンにバターを溶かして両面焼きます。角切りトマト1.5個分、ニンニク1かけのみじん切りを加えて塩を多めに振り、弱火でしばらく煮詰めます。トマトがソース状になれば完成。煮込んでお肉が柔らかくなって、これ大好きなんです。お弁当箱には一口サイズに細く切って入れ......