秋刀魚のおろし煮。こぶにゃんのせ。レシピあり

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おいしそう！

三枚おろしの秋刀魚をくるくる巻いて、片栗粉をまぶして焼き、かぶるくらいの大根おろしと生姜、昆布醤油とともに煮ます。〈材料〉秋刀魚3尾塩、片栗粉、油大根1/4本生姜1かけ昆布醤油ひとまわし(大1くらいかな) 秋刀魚は塩水で洗って頭とハラワタを取って三枚におろし、洗って水気を拭いて塩を振りしばらくおきます。出た水分をペーパーで拭き、くるっと巻いて爪楊枝で止めます。片栗粉をはたい......