高野豆腐の卵サンドイッチ。レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

味をつけて戻した高野豆腐を二枚に切ってバターで焼いてゆで卵の豆乳ヨーグルト和えを挟みます。高野豆腐サンドは我が家の定番メニュー。糖質制限でも定番です。パンより食べやすくて、思い立ってすぐ作れるところも好き。 (食パンは焼くのに2時間かかりますからね…) 〈材料〉高野豆腐 1枚戻し汁(昆布出汁、醤油、塩麹) (カレー粉入り、ブイヨン等戻し汁はなんでも) バターか......