ラムのミントカレー。レシピあり

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おいしそう！

豆乳ヨーグルトに漬け込んだラム肉を、飴色玉葱とともに炒めてトマトで煮込み、カレー粉とミントを加えたミントカレーです。畑みたいな見た目になりました…^^; これ、いいんだろうか… (美味しかったけど) トマトで煮込まないとカレーが作れないけど、トマトのない冬場はどう作るといいんだろ？と言うのが秋口の悩みでしたが、冬になったらカレー自体食べたくなくなりました^^; そういうもんなんだなぁ…。〈......