牛すじ土手煮のカレー。レシピあり

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おいしそう！

前日の牛すじの土手煮にお野菜とお水を足して煮込み、カレー粉を加えます。よく行く薬膳のお店のカレーが、お味噌汁に梅干しを加えて煮込んだものにカレー粉を加えてるんです。なのでその真似で梅干しも加えてます。カレーに加えるトマトの代わりで酸味を足します。〈材料〉牛すじ土手煮レシピの1/3量くらい水適量海老芋 3こ玉ねぎ 1/2こ梅干し 1こ高野豆腐 1枚カレー粉大1......