パリパリ鶏皮&南瓜とズッキーニのカレーレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鶏皮をパリパリにやいて、出た脂でお野菜を炒めてにこみ、カレーにします。レシピブログさんから頂いたクミン、パクチーを使っています。昨年アップした夏野菜のオイル煮のアレンジ。オイルが鶏脂でカレー粉を加えています。〈材料〉2人分鶏皮 500g 塩小1/4 ＊カレー＊ ☆鶏脂(上記鶏皮から採取) 90cc ☆ローリエ 1枚 ☆シナモンスティック 1/2本 ☆にんにく ......