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両面焼いたらさっと煮込む、 巻かない鶏チャーシューです。 * 巻いて作る鶏ももチャーシュー は こちら 前夜に煮込んで一晩漬け込み、お弁当用に。 巻かない分ジューシーさは劣りますが 手軽に作れますよ。 ( 煮るだけ照り焼きチキン風 とも言えるかも… ) 〈材料〉2人分 鶏もも肉 2枚 塩 小1/2 ☆酒 75cc ☆水 75cc ☆ 昆布醤油 30cc ☆生姜 4切れ ......
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