レシピブログ
ホールのカルダモンを加えた香り良いカレーです。 ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ手羽元を タンドリー唐揚げにしてから煮込みます。 レシピブログさんから頂きました GABANクミンとカルダモン を使っています。 ホールのクミンはよく使っていますがカルダモンは初めて。 包丁で潰したら甘くて爽やかな香りが広がりました。 インド料理屋さんで、 たまにカレーの中にホールスパイスがそのまま残......
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