舞茸の炊込みご飯レシピあり

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おいしそう！

恵比寿「イガモノマルシェ」で購入した野菜。大きな舞茸と生姜を使って「炊き込みご飯」を作る。泊まりに来た「子育て奮闘中」の姉にもたっぷりの栄養を！！顔の大きさほどある舞茸！（←モデルさんの顔くらいね。つまり小顔）ざっくりと大きめに裂く。いつもの炊き込みご飯は、油で炒めてからご飯と炊くのだが、今回は、舞茸の食感と香りを存分に楽しみたいと思い、そのまま使用。ご飯には、生醤油、塩。通常は淡口醤油を使用す......