2020年！今年もよろしくお願い致します！

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おいしそう！

気が付くと・・・もう１月７日！！みなさま、今年もよろしくお願い致しますっモザイク寿司、作れる？そんな姉からの質問に、完全『？』のワタクシ。早速ネットで調べてみたら、まー！これぞイマドキな映えるお寿司の数々。要するに箱寿司を細かく切って、再度くっつけてモザイク状にする・・・みたいな押し寿司だ。「め、面倒くさい・・・」と思ったけど、１５年前。志高く料理に向き合い始めたあの頃。お懐石のお師匠さんに憧れ、...