わんぱくサンドイッチ

わんぱくサンドイッチ
  1. おいしそう!

今月もわんぱくにレッスンをしている。サンドイッチのフィリングを作っている時・・・そのフィリングをパンの上に乗せている時・・・そして挟む時・・・御参加中の生徒さんの心に、「本当に挟めるのだろうか・・・」と言う、一抹の不安が横切っているのを、ひしひしと感じる。フィリングの雪崩が起きたり、挟み過ぎて、パンの耳が反り揚がったり、包む時に悲鳴が上がったり。でも大丈夫。とにかく強引に包むのだ!アドバイスが乏し...

cucin amicaさん

cucin amicaさん

さいたま市の自宅キッチンで、タルティーヌの小さな教室を開いています。