ボルシチ風スープ☆ レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。今日の沖縄はしとしとと雨が降っています。写真はまたまたビーツを使った「ボルシチ風スープ」ロシア生まれのビーツを使ったスープを沖縄で手に入りやすい素材でアレンジしました。 ☆材料（3～4人分）☆ A 豚かたまり肉（もも、肩ロースなど）…300g くず野菜（玉ねぎ、にんじん、セロリなど）…適量にんにく…1かけローリエ…1枚玉ねぎ…1個ビーツ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。