（まかない）ウンチェー（空心菜）の炒め物レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～。写真はまかないおかずの「ウンチェーの炒め物」ウンチェーは空心菜で、夏場の沖縄では数少ない葉野菜です。 ☆材料☆（2人分）ウンチェー…1/2袋ぐらいにんにく…1片ごま油…小さじ2 コーレグース…大さじ1 塩…小さじ1/2 ☆作り方☆ 1.ウンチェーは茎と葉にわけ、茎は3～4cm長さ、にんにくは粗みじん切りにする。 2.フライパンにごま油を熱して1のにんにくを入れ、香りが......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。