（まかない）シークワサーのフレッシュハニーピールレシピあり

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おいしそう！

この前たくさん買ったシークヮサーで作ったハニーピール。何度がゆでこぼすと、皮の苦みが気にならない感じに！＜材料＞（作りやすい分量）シークワサー…13個ぐらい砂糖…50g はちみつ…50g 好みでグラニュー糖…適量＜作り方＞ 1.シークワサーは半分に切って汁を絞り、中の薄皮は好みで取り除いてさらに半分に切る。 2.1の果皮を熱湯で2～3分ゆでてザルにあげ、水ですすぐ。これを4～5回繰り......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。