もずくチゲ鍋（まかない）レシピあり

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おいしそう！

冷凍庫整理してたら、でてきた勝連もずく。沖縄のもずくは太くてシャキシャキで、ほんとおいしい。内地で食べてた酢の物になってパックされてるのとはまったく別物みたいな味。しかも、早摘みもずく（ →詳しくは過去ブログへ◎ ）がとってもおいしい☆ 今まで旬の春～夏にしか食べなかったので、鍋に入れることなかったけど、ゆし豆腐と一緒にチゲ鍋に入れてみました！！キムチのピリ辛味とよく合って、めちゃ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。