赤オクラのナムル（まかない）レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。最近、週1プチ断食をしていて断食後は身体が軽く、目がよく見え、集中力がアップして、いい感じです☆ ↑写真はまかないの「赤オクラのナムル」。赤オクラは収穫後すぐの新鮮なうちは生で食べられるので、いつものオクラとはちょっと違った食感が楽しめます。赤オクラは茹でると緑になっちゃうので、新鮮なうちに生で食べるのがオススメ。でも、板ずりしただけでも、ちょっ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。