オクラの卵のおかか炒めレシピあり

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おいしそう！

オクラのぬめりは、ガラクタン、アラバン、ペクチンといった水溶性食物繊維！ペクチンには整腸作用もあり、また糖の吸収も穏やかにします(^ ^) 《材料》・オクラ 5本・卵 1個・ほんだし小さじ1/2 ・カツオ節１Ｐ(3g) ・しょうゆ小さじ1/2 《作り方》 ①オクラはゆでて斜めに切る卵はほんだしを混ぜてといておく ②卵をざっと炒めたらオクラを加えて合わせる ③しょうゆ、おかかを入......