いかなごのつけ焼きレシピあり

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おいしそう！

瀬戸内の春の味覚「いかなご」　　　　　◇イカナゴ（玉筋魚）学名：Ammodytes personatusスズキ目ワニギス亜目イカナゴ科の魚類別名、コウナゴ（小女子）、カマスゴ。《香川産のいかなご》今はどうか分らないが、大正時代の資料によると丹後地方ではアブラウオ、中国地方ではアブラメ、紀伊はシャシャウナギ、宮城はメロウド、福岡はカナギ、カナゴ、東京ではカマスジャコと呼んでいたらしい。油（あぶら）......