炊飯器におまかせ！余ったカレー粉で！カレージャンバラヤ

炊飯器におまかせ！余ったカレー粉で！カレージャンバラヤ
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

忙しい時や簡単ランチに！
炊飯器にセットするだけです！
食欲そそるカレー味のジャンバラヤにしてみました！

★材料

(2人分)

  • お米

    3合

  • 鶏モモ肉

    1枚

  • トマト

    1/2個

  • パプリカ

    1個

  • コーン

    適量

  • ズッキーニ

    お好みで

  • ソーセージやチョリソー

    5本

  • にんにくみじん切り

    1かけ

  • 固形カレー粉

    2個

  • オイスターソース

    小さじ2

  • 水

    50cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お米をとぎ、ザルにあげておく。

  2. 2.

    合わせ調味料をつくる。
    水50ccに、刻んだ固形カレー粉とオイスターソースを加え、レンジにかけカレー粉をよく溶かし混ぜておく。

  3. 3.

    鶏モモ肉は一口サイズに切り、塩コショウをする。
    ソーセージは1cmの輪切りにし、野菜も一口サイズに。

  4. 4.

    内釜にまず先に1のお米と2の合わせ調味料を入れる。
    そこに炊飯器の3合の線よりやや少なめに水を入れる。

  5. 5.

    具材すべてを上にのせ、スイッチオン！

  6. 6.

    炊き上がったら、ざっくりまぜる。お好みで、黒胡椒やタバスコやパセリをふったり、目玉焼きをのせても！

★ワンポイントアドバイス

野菜も炊き込むため、水の量は3合の線より、やや少なめがいいです。
セットしたら、すぐにスイッチオンして下さい！

nori*さん

nori*さん

忙しい毎日ですが、休日には気ままに食べたいものを作って気分転換してます♪ よろしくお願いします！