野菜ソムリエ便〜にんじんレシピあり

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おいしそう！

年に２回、野菜ソムリエ便として季節の野菜が届きます。今回のテーマ野菜は「にんじん」。向陽人参（埼玉産）、ベータリッチ人参（青森産）、金美人参（青森産）の３種類が届きました。まずは、味の違いを食べ比べ！・・生で試食です。「向陽人参」は人参らしい風味がして、昔ながらの味の濃い人参。「ベータリッチ」は人参特有の臭みも少なく甘くまったりとして、色は濃いオレンジ色でひときわ鮮やか。「金美人参」は人参特......