鏡餅で美味しいおやつ作り-揚げ餅- レシピあり

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おいしそう！

お餅の素揚げです。コレは、毎年鏡開きのあとにいただける美味しい”おやつ”で、以前にも何度かご紹介したことがありますね＾＾ 5ミリ～1センチくらいのサイズに砕いたお餅を油で揚げるだけなので、作り方はとっても簡単です。今年のお餅は、砕いてから1週間ほど放置しておいたので、完全に水分が飛んでパリパリ状態。手で触ると痛いくらいに乾燥したお餅を揚げると、こんな感じの”あられ”が出来上がります。 ......