タラのムニエル-バルサミコソース- レシピあり

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おいしそう！

タラのムニエルです。タラの切り身に、塩・胡椒・ガーリックパウダー・ドライハーブをふり、小麦粉をまぶして、フライパンで両面をこんがり焼きました。そして、タラを取り出したフライパンでソース作り。白ワイン（または日本酒）、醤油、みりん、バルサミコ酢、バターを加えて、お好みのとろみになるまで煮詰め、器に盛ったタラにかければ完成。ソースの材料は、概ね各同量。目分量でたら～っとフラ......