チータラポテトとチータラ里芋の春巻き

チータラポテトとチータラ里芋の春巻き
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

コロッケより簡単？思いついたままの材料を巻いて行ったら美味しい春巻きができました

★材料

(5人以上分)

  • ☆ジャガイモ

    小４個

  • ☆マヨネーズ

    大さじ４〜５

  • ★里芋

    ４〜５個

  • ★マヨネーズ

    大さじ４〜５

  • スライスチーズ

    適量

  • のり

    １枚

  • 春巻きの皮

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    洗ったジャガイモを耐熱皿に入れてラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
    必要に応じて３〜４等分にすると時短になります。

  2. 2.

    柔らかくなったジャガイモの皮をむいて潰し、マヨネーズを加えて、よく混ぜます。

  3. 3.

    里芋も同じようにします。

  4. 4.

    春巻きの皮を広げて、１cm×７cmほどに切ったチーズ、マッシュしたポテト、鱈、のりを乗せて巻きます。

  5. 5.

    里芋も同じようにして、春巻きを作っていきます。

  6. 6.

    １８０度の油で５分ほど揚げたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

ポテトは暖かいうちにフォークで潰すと潰しやすい。

★よろこばレシピ エピソード

チータラ里芋は大人用、チータラポテトは子供用に作りました。里芋バージョンはビールに合います！

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。