チーズたっぷり、じゃがいものスパニッシュオムレツ風レシピあり

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おいしそう！

じゃがいものスパニッシュオムレツ風です。メークイーンを沢山いただいたので、スライスして深めのフライパンで焼きました。そのままポテトチップスに仕上げても良かったのですが、スパニッシュオムレツにしたくなり、牛乳を加えた溶き卵をまわし入れ、フタをして蒸し焼きにしました。仕上げはスライスチェダーチーズ。全体にチーズをトッピングしたら、再びフタをして、１～２分火にかけるか、そのまま火を止めて......