【献立】豚肉のグリル、鶏団子スープ

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おいしそう！

1/7の晩ご飯豚肉のグリル鶏団子スープ七草粥の代わり？に、生姜を効かせた鶏団子スープで胃を休める献立。蓮根のみじん切りとすりおろしを合わせた鶏団子は、とろけるような滑らかさの中に、サクッとした食感があって心地良い♪ 味付けは、鶏の旨味を生かして、鰹節と昆布のお出汁をベースにした薄味に。優しい味わいに仕上げたら、美味しすぎて、おかわりして、、結局食べ過ぎて胃が休まらない^^; kajuの■......