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ナムル=韓国風の和えものだそうです。 和食で言えば、お浸しですね。 しっかり味が馴染んだほうが美味しいので、時間があれば作り置きしておくと便利です。 作ってすぐに食卓に出すような時は、ほうれん草などの葉菜のほうが味がよく馴染んで美味しくいただけると思います。 ピリッと刺激的な味にしたければ、豆板醤を少量加えても美味しいです。 お好みの野菜で作ってみてくださいね。 ■ほうれん草の簡単ナムルレシピ......
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