ティラミス風ロールケーキ（レシピ付） レシピあり

ティラミス風ロールケーキ（レシピ付）
  1. おいしそう！

マスカルポーネチーズがあったので、ティラミス風のロールケーキを作ってみました。 ロールケーキの生地は、ここでは卵黄と卵白を別立てにしてシフォンケーキの要領で作っています。 生地が茶色っぽいのは、砂糖に「きび糖」を使っているためです。 通常の白いお砂糖（グラニュー糖など）で作れば卵の色に仕上がります。 しっとり柔らかい生地なので、口の中でとろけるように無くなってしまいます。 ティータイムに、食後......

kajuさん

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