手作りアンコであんパン作ってみました☆

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おいしそう！

はじめて炊いたアンコで、あんパン作ってみました (*^.^*) 先週、思い立って小豆を買ってきたので、母から電話で作り方を教えてもらいながらアンコ炊きましたよ茹でこぼし２回してから、柔らかくなるまで炊き、水分切ってから砂糖入れて好みの固さになるまで炊く母は豆とザラメを同量で炊くのだけど、うちにはザラメがないなので、小豆250ｇに対してきび糖200ｇと、甘さ控えめのあっさりアンコにしましたよ......