ほうれん草と豆乳のポタージュ

ほうれん草と豆乳のポタージュ
  1. おいしそう！

料理紹介

豆乳と味噌で和風テイストポタージュです。

★材料

(3人分)

  • ほうれん草

  • 豆乳

  • 米

    大さじ１

  • 白ネギ

    20cm程度

  • だし汁

  • 味噌

    大さじ1/2

  • ごま油

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごま油でみじん切りにした白ネギと米をいためる。

  2. 2.

    茹でたおいたホウレン草と細かく切って1．に加えヒタヒタだし汁をいれてコトコト。ミキサーにかける。

  3. 3.

    鍋のもどしいれ豆乳をたし、味噌で味付け。

★ワンポイントアドバイス

ホウレン草は細かく切っておくと、ミキサーがまわりやすいです。

toumonさん

toumonさん

　うつわや店主の家族ごはんです。 野菜好きです。 本当にいつものごはんなんですが、子供がアレルギ−があるためアレルギー用のパンお菓子なども最近よく作っています。