ほうれん草パンケーキ

ほうれん草パンケーキ
  1. おいしそう！

料理紹介

ほうれん草をたくさんいただいたので子供と二人のランチにパンケーキにしてみました。

★材料

(2人分)

  • ほうれん草

    ゆでて130g

  • 小麦粉

    130g

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 牛乳

    200cc

  • たまねぎ

    1/8個

  • テンサイ糖・塩

    各1つまみ

  • マーガリンまたはバター

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草と玉ねぎは細かく刻んで牛乳と一緒にバーミックスに（またはミキサーに）

  2. 2.

    小麦粉に塩と砂糖と1.をいれて均一になるよう混ぜ、最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにマーガリンをいれてよく熱し、2.を焼いていく。

★ワンポイントアドバイス

ほうれん草と牛乳を一緒にミキサーでふわふわに。

toumonさん

toumonさん

　うつわや店主の家族ごはんです。 野菜好きです。 本当にいつものごはんなんですが、子供がアレルギ−があるためアレルギー用のパンお菓子なども最近よく作っています。