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良い筋子が手に入った日には「いくら」を仕込みましょう。会社帰りの閉店前の百貨店は激安スーパーかと思うくらい生鮮が安くなります。池袋西武ではローストビーフ500円とか鯛の刺身が400円とかおーーーーー!という時がままあります。大ぶりの筋子が1000円以下で手に入るときなんかはラッキーの極み。急いで帰ってイクラを仕込みます。バラバラにするにはぬるま湯の塩水でほぐすのが一番簡単かなと思います。100均の......
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