レシピブログ
塩鰤弁当ヲジサン 美味しい寒ブリの季節です。腹の部分はこれが旨いです!塩ぶり!!! さっと血合いを洗い流して水気をよくきり、海塩を両面にパラパラパラ そのままキッチンペーパーで包み2日ほど冷蔵庫で寝かせます。 ラップなどをすると味が違います。 これを焼いたら最高に旨いです。身をほじってお茶漬けも良いです。 塩鰤精進唐揚(高野豆腐)お多福小松菜と鶏ミンチの炒めもの霜かぶり法蓮草の胡麻和えもやしナムル......
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