簡単朝ごはん！豚ひき肉とほうれん草の混ぜご飯で「カップライス」

簡単朝ごはん！豚ひき肉とほうれん草の混ぜご飯で「カップライス」
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    おいしそう！

料理紹介

ちゃちゃっと炒めた具材を予約炊飯しておいた白米に混ぜるだけで
アイスクリームみたいに簡単可愛く！

シンプルだけど味わい深くて朝からほっこり気分になれますよ。

★材料

(2人分)

  • ご飯

    １合分

  • 豚ひき肉

    100g

  • ほうれん草

    ５本くらい

  • ごま油

    少々

  • ◎醤油

    大さじ2.5

  • ◎みりん

    大さじ2

  • ◎生姜チューブ

    約5cm

  • 塩胡椒

    少々

  • いりゴマ

    お好み

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ほうれん草は2cm幅に切り、レンジで加熱しあらかじめ茹でておく。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンにひき肉と◎を入れて混ぜながら炒める。火が通ったらほうれん草も加えて炒める。

  3. 3.

    塩胡椒で味を整える。炊飯器の釜に◎のタレは入れないように具を加え、米と混ぜ合わせる。

  4. 4.

    よそうお椀とは別のものに3を1/6入れ丸く形成。カップに入れる。これを各カップで３回繰り返しいりゴマを振ったら完成！

★ワンポイントアドバイス

ハート型にした卵焼きを添えると可愛さ倍増しちゃいますよ！

★よろこばレシピ エピソード

ほっこり気分になれると喜んでくれました！

まぎーえみりーさん

まぎーえみりーさん

早起きしたくなる朝ごはんで「朝食革命」を起こしたい大学生のまぎーえみりーです！ Instagramではおしゃれ投稿を、ブログではその裏にある料理歴1年の素顔の私を公開中。 「和ニーニ」「カップライス」「アニマル丼」「ブーケファスト」「串ごはん」などちょっと新しい朝食スタイルをご紹介してますよ！ぜひぜひチェックしてみてくださいねー